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  • 开粥店容易亏本吗?应该怎么选粥铺加盟品牌?

    发布时间:2023.05.19   点击次数:919

    开粥店容易亏本吗?

            粥铺在这几年开的特别多,成为许多创业者争相创业的焦点。但是开粥铺的人多,亏本倒闭的人也不少。所以,有很多人都在说,开个粥铺亏惨了。那么亏本原因都有哪些呢? 开粥铺真的容易亏吗?大概总结亏本的原因有以下几点。



    1、广告宣传效果差

            很多人在开了粥铺以后,没有客源也不懂得如何去做广告宣传。甚至是很多人加盟了某个品牌,以为靠品牌知名度就能够吸引顾客前来消费,但是这种结果往往是不然尽如人意的。必要的广告宣传也是少不了的,而且也要找好渠道和平台来发广告。比如朋友圈转发或者线下传单派发都能够让大家了解我们的品牌。



    2、加盟品牌不靠谱

            现在粥铺加盟品牌众多,但是真正靠谱的品牌并不多。而且现在不少公司都是骗子割韭菜的,目的都是为了骗取加盟费。利用低价格来吸引大家前来加盟开店,但是真正开起来以后,却对加盟商不管不顾。所以品牌也得会选,这样才能够少走弯路。



    3、粥类组合产品太少

            亏损的原因有很多,其中产品种类太少无法吸引顾客也是其中之一。很多人认为自己开个粥铺,就开个粥铺亏惨了,很多人不懂得反思只做粥就行。但是现在餐饮市场竞争激烈,如果只卖单一的产品,是很难竞争过对手。所以拓展自己的门店销售种类,也是一种自救行为。就像喜公子粥铺的粥品多达数十种,并且还主营肠粉、粉面类食品,还有各种特色小吃,顾客选择性广,营业额也比较高。


    4、不会总结反思去调整

            其实开粥铺并没有想象的那么容易挣钱,也没有招商经理嘴里说的一两个月就能轻松回本。所以很多人盲目开店,却不去总结思考。遇到问题也是一味的责怪品牌方,不会去想办法解决。粥铺自然而然就亏本了。





            其实很多人说开个粥铺亏惨了,其实是有道理的。毕竟这一行业竞争还是很激烈的。而且现在加盟骗局也很多,各位创业也要三思而后行。在加盟过程中一定要擦亮眼睛,仔细选择适合自己的品牌。不要全听招商经理忽悠。而丧失了自己独立思考和判断的能力。



    喜公子粥.jpg



    应该怎么选粥铺加盟品牌?

    那么,应该怎么选粥铺加盟品牌呢?首先,在行业、项目的选择上,要慎之又慎。具体到几方面:


    1、看公司总部经营时间

            这包括总部注册时间,运营这项业务的时间,最好能把5年内总部的营收数据拿出来分析,看看增长率如何,看看总部的发展方向是哪边。但最基础的是企业发展连锁经营体系至少要有两年以上,直营店必须有两家以上。


    2、看产品特征和市场前景

            作为加盟者,你就要分析,现在加盟是否还是最合适的时机?一些牌子在快速增长的放缓,都与什么因素或者市场环境有关?


    不少专业人士说,他们的经验是看商品是否独特,是否难以复制,避免出现流行热潮一过就市场全无的困境。一位在郑州加盟十元百货店的年轻老板说,选择名创优品,就是看到它产品的多样化,覆盖面广泛,符合现在年轻人的审美和消费习惯。


    3、看加盟店选址门槛

            对于那些“任何地方开店都可”的项目,建议你要三思而后行。前面那位老板在考察了郑州名创优品其他店面之后也说,地点选不好,产品好也没法支撑起成本,很可能干几年白干了。他的店开在一个人流聚集的商圈,虽然转让费贵得惊人,但位置好,开业不久,就有一个月卖了100多万。


    4、看总部提供的支持。

            既然是加盟,如果仅仅是买个牌子,那就没什么意义。作为加盟商,我们要了解总部提供培训支持的能力,看他们培训人员的素养,培训教程的合理性。


            重点要提出的是,在大多数情况看来,越挑剔、加盟条件越严格的总部往往更加靠谱,也更有能力保证加盟者的盈利。其次,眼见为实,在网上做好相关功课之后,最重要的还是要现场考察。



    现场考察注意事项:

    1.加盟品牌的市场知名度,是否有不良的市场影响?

    2.加盟费用占整体项目的投资比例?

    3.特许人承诺的单店盈利水平是否合理?

    4.特许人所提供的样板店或其他的加盟店的设计是否规范统一?

    5.交涉的过程中,特许者是否一味的回避风险?

    6.特许人可为加盟者提供的支持?

    7.开店需要购买设备的支出,店面的租金,产品采购的成本以及其他开业时的必要开支有多少?

    8.总部对加盟店的培训费用是包括在加盟金中还是需要额外支付?

    9.定期的广告支出有多少?付款方式及间隔时间是怎样?



            在弄清楚上述问题之后,还要到你要开店的类似商圈加盟店进行实地考察,计算一下进店人数,算一算转化率,有可能的话,可以让总部提供店主的电话,亲自交流一下,了解真实情况。



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