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    发布时间:2023.01.16   点击次数:772

    蒸饺是中华民族传统节日食品,是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的,在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。



    饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅,那么蒸饺怎么做呢。



    蒸饺的做法步骤:

    1、将饺子粉倒入容器,再缓慢倒入热开水(记得不能用冷水), 制作半烫面,成品软糯又不失筋道的口感,用筷子将面粉搅成棉絮状,等面粉稍凉之后,再用手将面团揉匀,盖上保鲜膜放30分钟左右。


    2、 开始做饺子馅:将猪肉剁成肉泥,加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油,然后搅拌均匀,香菇提前泡软剪碎,葱切末,一起倒入猪肉内,依然搅拌均匀, 取出面团,搓成长条,切成一个一个的小块儿。


    3、擀成圆形的薄片,先捏两个角,然后重复地往前捏, 包成柳叶状。


    4、上锅蒸制,开锅后10分钟即可,薄皮大馅蒸饺,出锅,胖乎乎,馅料满满的



    这就是蒸饺的做法,当然方法和馅儿都有很多很多,喜公子粥店加盟品牌运营中心的小编就介绍到这里啦,赶快动手做起来,。可能会有意外收获哦。




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