经营加盟一家好的粥铺并非易事，经营出问题的粥铺五花八门。粥铺基于传统饮食文化的基础，深受大家喜爱。喜公子粥铺品牌有着的文化底蕴和开店经验，300余家门店成功摸索前进的路程中，看到了太多行业失败的例子。下面就总结出一些开一家粥铺加盟的误区，给想要开粥铺，粥铺加盟的合作伙伴来作参考，如何避坑掉入陷阱。

1、粥铺加盟免加盟费实则是卖机器

　　火热的项目都需要相关专业的机器，且机器的好坏直接影响到产品的口感，进而对客单价造成影响。有一些机器生产厂家，自己打造一个牌子，放出低廉，甚至免费加盟的诱饵，吸引加盟者上钩。一旦得手，加盟者只能花钱购买厂家价格不菲的机器，而厂家完成销售后便无影无踪。

　　上海一家咖啡品牌就是一个典型的案例。在案件中，特许方在卖了1000多台咖啡机、骗得上千万元后立马“蒸发”。加盟费并不能说没有就是好的。一般来讲，企业收取加盟费，要提供等价的相应的服务，比如说开店前营销策划支持、开店时人员支持、整个品牌的广告宣传支持等。一些自身较为弱小的企业，实际上根本没有保护加盟商的能力。

2、粥铺加盟虚假广告蒙蔽加盟商

对于回本周期、单店盈利水平、加盟门槛等加盟商关心的话题，一些企业在广告中夸大事实，失去理性的加盟商往往在冲动中做出决策，最终上当受骗。虽然，大多数加盟项目有现成的样板可供参考和借鉴，然而，加盟店的生意与店铺选址、店主经营水平以及行业发展趋势相关，诸如“利润50%到70%”、“一两个月回本”、“坐在家里当老板”等承诺，收益率和回报时间明显高于行业平均水平的企业，值得怀疑。

3、粥铺样板房生意火爆

少数企业勾结加盟店和样板店，让考察者看到生意火爆的假象，隐藏真实经营状况。加盟商提出到其他地区考察，企业就以各种理由推脱。

4、加盟合同充满“糖衣炮弹”

很多加盟商在听到滞销品换货、新品免费补充、旧货回购加盟者在看到合同里的这些“甜言蜜语”之后，往往控制不了心中的冲动，再加上企业销售人员施加的一些心理压力，草草签了合同了事，殊不知合同里面条款大多写得不清不楚，真正碰到换货的情况时，解释权在商家一边，加盟商投诉无门。另一方面，加盟的风险还表现在加盟者盲目跟风。看哪个火就加盟哪个，没有认清自身的实力，也没有科学理性分析加盟品牌的市场发展前景，加盟者以为开个店就能赚钱，一步步调入深渊。

　　同时，一些机构对加盟发展商和加盟商进行过调查，发现双方互相不爽对方的情况并不少见，严重者甚至从亲密合作伙伴变成法庭上的敌人，因产生纠纷而最终造成加盟生意失败的案例并不少见。