开粥店，大家很快就会想到要入驻外卖平台，都想瓜分互联网时段的一丝红利，普通的粥店堂食主要的消费高峰时段大多都是在早餐时段，早上过后，堂食就冷冷清清的，这是为什么呢？想在中午、晚上、夜宵喝粥的人也很多呀，但是大家都在上班或者家中，不想到门店消费，那么这时候粥店通过入驻外卖平台就能和这部分用户产生粘性，尤其现在年轻人，都喜欢点外卖，在平台看到了你的店铺，觉得不错就下单了，除了满足客户需求的同时，还能满足门店早中晚的生意，那么开一家粥店如何增加粥店外卖的订单量呢？喜公子粥店加盟品牌运营中心的小编这就带你了解一下开一家粥店如何增加外卖的订单量。

开一家粥店如何增加粥店外卖的订单量？ 

1、打折促销：

可以举行打折促销的活动，比如满30减10元之类的活动，吸引消费者下单。

2、外卖平台流量扶持政策：

平台为了帮助新开的的店铺尽快获得曝光量和排名，平台都会有一定的流量扶持政策，比如美团外卖平台的新店七天加权，饿了么外卖平台的七天新店流量卡。这些都是外卖平台给予平台新开店铺的扶持，只要大家合理使用这些特权，就可以以较低的成本提升粥店外卖的单量。

3、爆款打造：

粥店外卖也是可以打造爆款的，比如不定期研发好吃的小吃之类的，只在线上销售，并且客户好评率会提高很多，这样会增加粥店外卖的订单。

4、食材新鲜：

保证粥品的味道和菜品的新鲜：做粥的话一定要保证粥的味道，其次就是包装袋要干净美观，给人留下好印象，这样也能增加粥店外卖的单量。

5、投入多个外卖平台：

现在的外卖平台很多，可以投入多个外卖平台，提高粥店品牌的知名度，增加销量。

6、下单送好礼：

对于下单的顾客可以赠送饮料的或者水果之类，让客户感觉到用心，这样店铺销量也会有所增加。

7、保证速度：

顾客下单后，出餐速度要快，让外卖小哥能够准时准点的送到顾客手中，这样店铺送餐速度会比较快，客户满意度高的话，销量也会有所上升。

8、客户维护：对于客户不满意的及时处理:粥店外卖如果送出来味道不好，或者半路出现了问题都要及时处理，给客户相应的赔偿，并且要给客户致歉。做好客户维护，才能打造好口碑。